【静岡県浜松市天竜区】そば百古里庵（すがりあん）

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2021年2月23日 : 本日、営業してます

【本日23日営業してます15時まで】
鶯ウグイスうぐいす鳴いた～♫1週間くらい前から鳴いていた様だけど、私がリアルに聞けたのは今朝。

まだぎこちないさえずりにもほんわか幸せ感じます。ありがとう♡

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蕎麦道楽　百古里庵（すがりあん）
〒431-3301　静岡県浜松市天竜区横川160
TEL：053-924-0088
営業時間11時～15時

2月24日、25日お休みします。

3月からは木曜休みに戻ります！

3月のお休み
3月4日（木）、11日（木）、19日（金）、25日（木）
3月18日おはこいちで営業のため19日（金）振り替え休業します。

#静岡県　#天竜区そば #浜松そば #浜松浜北ＩＣから25分 #すがりあん #十割そば #田舎そば #田舎暮らし #古民家 #行きつけの田舎 #将軍杉 #武速神社 #今日のすがり #囲炉裏 #薪ストーブ #火鉢 #かまど #薪でゆでる #明治時代 #ハピまる加盟店　#ウグイス　#初鳴き

2021年2月14日 : NHK あさイチに浜松ワインセラーが！！

【2月18日（木）あさイチ全国放送】百古里庵と姉妹店の浜松ワインセラーが全国放送されることになりました！中田島砂丘など浜松各所をめぐる旅、ご覧いただけると嬉しいです。
あさイチ　シェア旅・浜松
２月１８日（木）８：１５～９：５４
ＮＨＫ総合テレビ・全国放送
https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/210218/1.html

▼国際放送／ＮＨＫオンデマンド／見逃し配信ＮＨＫ＋対象番組です
明日18日は木曜日ですが百古里おはこいち開催日のため
営業いたします(^^♪　
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蕎麦道楽　百古里庵（すがりあん）
〒431-3301　静岡県浜松市天竜区横川160
TEL：053-924-0088
営業時間11時～15時

2月のお休み。
17日、24日、25日。

火水木休みです。が、
18日は営業します。百古里十八市の日
23日も営業します。祝日

3月からは木曜休みに戻ります！

3月のお休み
3月4日（木）、11日（木）、19日（金）、25日（木）
3月18日おはこいちで営業のため19日（金）振り替え休業します。
#静岡県　#天竜区そば #浜松そば #浜松浜北ＩＣから25分 #すがりあん #十割そば #田舎そば #田舎暮らし #古民家 #行きつけの田舎 #将軍杉 #武速神社 #今日のすがり #囲炉裏 #薪ストーブ #火鉢 #かまど #薪でゆでる #明治時代 #ハピまる加盟店　#百古里を愛する会　#幻のトンネル
#浜松ワインセラー　#幻の鉄道　#国鉄佐久間線　#ワイン熟成
#NHK　#あさイチ　#博多華丸大吉　さん　#中田島砂丘

2021年2月13日 : 昨日の講座

昨日の桜の木は、ナメコの原木栽培の【ほだ木】でした！
椎茸かな～って思った方も多かったような！？桜の木のホダ木からが一番収穫量が多いそうです。
　

今回の師匠はタカジさん。百古里で長年、椎茸栽培をされている重鎮です。
まずドリルで穴を空けて、そこになめこの菌をカナヅチで打ち込みます。トントンと頭が出ないように丁寧に打ち込みます。

子供さんも上手です。

なかなかの仕事量で気がつくと上着を脱いで汗だくに。

力を合わせて軽トラック2杯分のホダ木が完成。